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花式冰粉的做法和配方目录花式冰粉的做法和配方冰粉的做法与配方花式凉粉的做法？冰粉的做法与配方 冰粉的做法与配方是什么花式冰粉的做法和配方花式冰粉制作方法和配方冰粉是一种备受欢迎的夏日食品，它以其Q弹的口感和丰富的口味受到广大消费者的喜爱。以下我们将介绍一种花式冰粉的做法和配方，包含选材配方、制作步骤和注意事项。一、选材配方制作花式冰粉需要的主要材料包括：1. 冰粉粉：适量，用于制作冰粉。2. 红糖：适量，用于调制甜味。3. 花生碎：适量，用于增加口感和香味。4. 葡萄干：适量，用于增加甜味和口感。5. 蔓越莓干：适量，用于增加酸甜口感。6. 椰果：适量，用于增加口感和咀嚼感。7. 牛奶或椰奶：适量，用于调制口感。二、制作步骤1. 准备一个干净的容器，将冰粉粉倒入容器中。2. 加入适量的清水，搅拌均匀，直到冰粉粉完全溶解。3. 将溶解后的冰粉液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到出现粘稠状。4. 将煮好的冰粉液倒入准备好的容器中，自然冷却至室温。5. 在冷却的冰粉中加入适量的红糖、花生碎、葡萄干、蔓越莓干和椰果。6. 最后加入适量的牛奶或椰奶，搅拌均匀即可食用。三、注意事项1. 在制作冰粉时，要选用新鲜的食材，以确保口感和品质。2. 在加热冰粉液时，要注意火候，以免煮糊或煮不熟。3. 在加入配料时，可以根据个人口味进行调整，以达到自己的口感要求。4. 如果想要更加特别的口感，可以尝试添加一些其他的水果或坚果碎。 冰粉的做法与配方冰粉的做法与配方如下：用料：冰粉籽200克、清水5L、熟石灰25克、清水600克、火龙果适量、西瓜适量、黄瓜适量、芒果适量、红糖适量、芋圆适量。步骤：1、我准备了西瓜、黄瓜、芒果、火龙果。2、先来榨汁，西瓜加少量水打成汁，倒出来的时候过滤掉渣，除了火龙果不榨汁，其他水果也都是一样，黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤，然后先放一旁。3、接着我们来泡石灰水，25克石灰、600克清水，搅拌均匀后静置澄清。4、200克冰粉籽用纱布包好，然后加5升清水先泡3分钟。5、3分钟后开始搓冰粉，一直不停的搓洗，直到洗出了白色的泡泡就差不多了。6、这时候我们开始来调色，碗中加入黄瓜汁，然后倒入1000克搓好的粉浆，再加3勺石灰水，石灰水只要上面的清水，底下的沉淀物不要。然后快速的用手朝着一个方向搅拌，碗中的粉浆慢慢的会凝固，用手搅拌的时候也会觉得有些许阻力，直到看起来像果冻的状态就可以了，然后倒出来装入盒子里。7、西瓜和芒果都是同样的操作，火龙果直接加果肉，稍微的捏碎一些，然后也是同样的步骤，搅拌好后就是非常好看，而且还带有果肉颗粒的冰粉了，这一款就是颜值担当了。8、全部做好后冰箱冷藏2个小时左右，冷藏的时间我们来熬个红糖水，红糖加水煮开以后转小火再煮5分钟出锅，晾凉以后放冰箱冷藏，红糖水冷藏过后更浓稠好喝。9、接着我们再来煮芋圆，起锅烧水，水开后下入小芋圆，盖上锅盖中火煮5分钟，芋圆都浮起后关火再焖5分钟。捞起后放冰水中降温，这样芋圆吃起来更Q弹。10、冰粉和红糖水冷藏好后全部取出来，先来看一下凝固程度，真的是超级的Q弹，每一种都像果冻一样，完全没有散开的，颜色也非常漂亮。花式凉粉的做法？凉粉做法 去买一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾. 放凉后切片入盘,加入蒜末,醋即可. 第二种做法 凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用 冰粉的做法与配方 冰粉的做法与配方是什么 1、首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。 2、一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。 3、然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。 4、然后搁置大约需要1-2小时不要去动。 5、完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。 6、用锅放红糖适量，用水烧开融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。 7、取适量冰粉放入碗里，浇入准备好的红糖汁即可。 8、这样美味冰爽的冰粉就做好了。

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