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connect target timeout - connect timeout, proxyIP: 171.40.144.177, entranceIP: 27.152.28.176:20100, target: sg.baidug.cn:3000腌制辣豆腐的做法大全一、所需材料 豆腐 500 克 辣椒粉 20 克 盐 10 克 白糖 5 克 醋 5 克 姜末 5 克 大蒜 3 瓣 植物油适量二、操作步骤1. 首先，将豆腐切成约1厘米厚的片，然后用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分。这一步是为了让豆腐更好的吸收腌料，使口感更加丰富。 2. 在一个碗中，加入辣椒粉、盐、白糖、醋和姜末，搅拌均匀，制成腌料。可以根据个人口味调整这些调料的比例，如果喜欢辣的可以多放辣椒粉，如果喜欢甜酸可以多放白糖和醋。 3. 在一个平底锅中加入适量的植物油，油热后放入大蒜，翻炒至微黄。 4. 将豆腐片放入锅中，每面煎至微黄，然后取出放入盘中。 5. 将调制好的腌料均匀地涂抹在煎好的豆腐上，确保每一片都充分接触腌料。然后将其放入密封的容器中，腌制至少2小时，最好能腌制一晚，这样豆腐能更好的吸收腌料的味道。 6. 在食用前，可以再撒上一些新鲜的辣椒粉或者葱花作为装饰。三、注意事项1. 在煎豆腐的时候，火不要太大，以免豆腐煎焦。同时，煎好的豆腐要轻轻取出，以免破碎。 2. 腌制的时间越长，豆腐的味道会更加深入。如果时间充裕，建议腌制时间在6小时以上，但最好不要超过24小时。 3. 辣椒粉的用量可以根据个人口味来调整，如果不喜欢太辣，可以适量减少辣椒粉的用量。

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