connect target timeout - connect timeout, proxyIP: 183.200.112.45, entranceIP: 27.152.28.176:20071, target: sg.baidug.cn:3000大盘鸡香料粉绝密配方一、简介大盘鸡是一道源自中国新疆的经典美食,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。而大盘鸡的灵魂,就在于那独特的香料粉。本配方将为你揭示大盘鸡香料粉的绝密配方,让你在家也能享受到正宗的新疆大盘鸡风味。二、主要材料1. 干辣椒:50克 2. 花椒:20克 3. 八角:30克 4. 桂皮:20克 5. 香叶:10克 6. 丁香:5克 7. 蒜瓣:30克 8. 姜片:20克 9. 盐:适量 10. 白糖:适量 11. 生抽:适量1 2. 老抽:适量1 3. 料酒:适量1 4. 食用油:适量三、制作方法1. 将干辣椒剪成段,与花椒、八角、桂皮、香叶、丁香一起放入温水中浸泡10分钟,捞出沥干水分备用。 2. 锅中倒入适量的食用油,烧热后加入蒜瓣和姜片爆香。 3. 倒入准备好的香料,小火慢炒,使其充分释放香味。 4. 加入适量的盐、白糖、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。 5. 炒至油变成红色,香味浓郁时,大盘鸡香料粉就做好了。四、注意事项1. 香料浸泡的目的是为了让香料更加充分地释放出香味,同时也能减少炒制的时间,避免香料炒焦。 2. 在炒制过程中,要保持小火慢炒,以免香料炒焦。同时也要不断翻炒,让香料均匀受热。