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手抓饼名家做法大全目录手抓饼的做法手抓饼的做法及配方家庭版手抓饼的家常做法大全怎么做好吃。404 Not Found。。404 Not Found。stgw。。。。。。。。。手抓饼的做法有点长篇大论...慢慢看 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成 正宗台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。手抓饼的做法及配方手抓饼的做法 1 1 将面粉放入容器，加开水（约120ml），边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟。 2 2 醒好的面团继续揉5分钟，然后擀成方形的薄面片 3 3 在面片上刷一层油 4 4 均匀地撒上盐，像叠被子一样向中间折起 5 5 再刷一层猪油，再折起。 6 6 将面片翻转后（折痕向下） 7 7 再对折。 8 8 将折好的面片立起，看到层次的一面朝上 9 9 由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。 10 10 用手压 11 11 轻轻压扁 12 12 然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。 13 13 小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯，盖籂骸焚缴莳剂锋烯福楼上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。家庭版手抓饼的家常做法大全怎么做好吃主料面粉200g 辅料鸡蛋1个葱油20ml花生油适量盐适量白芝麻适量椒盐少许步骤家庭版手抓饼的做法步骤11.原材料家庭版手抓饼的做法步骤22.面粉分成两部分，一部分加开水和面，另一部分打一个鸡蛋加温水和面，分别放入适量盐家庭版手抓饼的做法步骤33.揉成两个光滑的面团家庭版手抓饼的做法步骤44.盖上湿布醒10分钟家庭版手抓饼的做法步骤55.然后将两个面团的面混合揉均匀家庭版手抓饼的做法步骤66.菜板上抹上一层花生油，将面团分成两个剂子家庭版手抓饼的做法步骤77.葱油里放入少量面粉，调成油酥家庭版手抓饼的做法步骤88.擀成薄片，抹上油酥，撒上少许芝麻家庭版手抓饼的做法步骤99.卷成条，然后用刀剖成两半家庭版手抓饼的做法步骤1010.从一端慢慢卷，边卷边拉伸，卷成如图样的面团家庭版手抓饼的做法步骤1111.醒几分钟后将抹油的一面朝下，用手按平（不要太用力），撒上少许椒盐家庭版手抓饼的做法步骤1212.锅里放适量花生油，烧到四成热家庭版手抓饼的做法步骤1313.撒椒盐的面朝下放入锅里，表面再撒上少许椒盐，中火煎家庭版手抓饼的做法步骤1414.煎至两面金黄，用筷子夹住在锅里轻轻摔打，面饼就成了一层一层的家庭版手抓饼的做法步骤1515.出锅了

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